Popyt na duńską wieprzowinę rośnie. Ceny tuczników idą w górę

Popyt na duńską wieprzowinę stale się poprawia. Eksport do Wielkiej Brytanii jest dobry, rynki w Azji stabilne, a przemysł przetwórczy w Europie przygotowuje się do sezonu grillowego. To powoduje, że ceny tuczników w Danii rosną już piąty tydzień z rzędu.

 

- Wygląda na to, że pogoda na południu Europy znacznie się poprawi w nadchodzącym tygodniu, ale najważniejsze pytanie brzmi, czy temperatury będą wystarczająco wysokie, aby rozpocząć sezon grillowy. Nie ma jednak wątpliwości, że życie na świeżym powietrzu ożywiło się teraz w kawiarniach na południe od Alp, co wspiera popyt między innymi na szynkę - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. Rynku w Danish Crown.

 

- Stosunkowo ograniczona podaż świń gotowych do uboju w Europie Północnej oznacza, że ​​praktycznie wszyscy gracze niechętnie przyjmują zamówienia z dostawą w dość odległą przyszłość, ponieważ nikt nie jest w stanie przewidzieć, jak bardzo sezon grillowy wpłynie na popyt w całej Europie. Sprzedaż towarów mrożonych do krajów poza Europą ustabilizowała się, ale ani wolumeny, ani zysk z tego eksportu nie są w pełni satysfakcjonujące. Na całym świecie rośnie różnica w cenach towarów z Europy, w szczególności w porównaniu z USA i Brazylią. Są to w dużej mierze dwa kraje, z którymi konkurujemy w Azji, co stawia przed nami pewne wyzwania związane z podniesieniem cen naszych towarów w krótkim okresie. Nie zmienia to jednak faktu, że eksport mrożonek jest teraz lepszy niż kilka miesięcy temu – mówi Mads Stougaard.

 

W dniach 14-20 kwietnia 2023 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 72,00 - 96,90 kg obowiązywać będzie stawka 13,50 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena wzrosła o 0,20 DKK/kg. 

 

W 2022 roku ceny za świnie rzeźne w Danii oscylowały w granicach 7,90-12,60 DKK/kg. 

 

 

Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,6242 PLN (kurs NBP z 13.04.2023 r.) cena wynosi 8,43 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (06.04.2023 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 8,37 zł/kg.  

 

Niemal rok temu, czyli 14 kwietnia 2022 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była na poziomie 10,50 DKK/kg (6,55 zł/kg po kursie z dziś).

 

Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik: 

https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum