10.07.2023 Ceny skupu tuczników i macior: mimo delikatnych obniżek stawki nadal pozostają najwyższe w historii

W dzisiejszych notowaniach cen skupu tuczników zebranych przez portal CenyRolnicze.pl obserwujemy delikatny spadek stawek zarówno w wadze żywej, jak i poubojowo. Różnice w porównaniu do cen z ubiegłego tygodnia są jednak nieznaczne, a stawki nadal pozostają najwyższe w historii.

Europejski rynek pozostaje pod presją małej podaży żywca wieprzowego oraz stabilnego popytu wewnętrznego. Walka konkurencyjna o surowiec do rzeźni zaostrzyła się, a personel skupujący ma duże trudności z pokryciem zapotrzebowania linii ubojowych. Krajowi przetwórcy narzekają na trudności w przełożeniu silnych wzrostów cen skupu tuczników na sieci handlowe. W rezultacie rynek w ubiegłym tygodniu pozostał stabilny - mówi Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh „Polpig”

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 10.07.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 8,30 do maksymalnie 9,80 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,80 - 12,50 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (03.07.2023 r.) cena minimalna jest niższa o 0,20 zł/kg, a maksymalna nie uległa zmianie. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,98 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,04 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (11.07.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,63 zł/kg. Przed miesiącem (12.06.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,79 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 11,72 zł/kg, co w stosunku do notowania z 03 lipca oznacza spadek o 0,05 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna nie uległy zmianie. Przed rokiem (11.07.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,64 zł/kg. Przed miesiącem (12.06.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,43 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 5,50-7,40 zł/kg (średnia 6,40 zł/kg na podstawie informacji z 25 firm, przy stawce 6,41 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 28. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,25 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również pozostała na niezmienionym poziomie i obecnie wynosi 2,50 EUR/kg (11,14 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech poszła w górę o 0,06 zł/kg, a w Danii stawka wzrosła o 0,04 zł/kg. 

1 EUR = 4,4553 zł;
1 DKK = 0,5980 zł;
wg NBP z dnia: 10.07.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.