17.07.2023 Ceny skupu tuczników i macior: stawki spadły o kilkadziesiąt groszy

Na krajowym rynku skupu tuczników nastąpiło niespodziewane tąpnięcie. W tygodniowym porównaniu naszych notowań stawki spadały nawet o 0,70 zł/kg. To nieoczekiwany zwrot sytuacji, bowiem na kluczowych rynkach europejskich ceny są stabilne. 

 

- Zakłady ubojowe zmagają się na nadmiarem mocy przetwórczych na swoich liniach produkcyjnych w stosunku do potrzeb rynkowych. Kolejne firmy ogłaszają zakończenie uboju. Tym razem wiadomość ta nadeszła ze Szczecina. W związku z tym większe dostawy tuczników musiały być skierowane do innych zakładów. Ponadto pogłoska, ostatecznie zdementowana przez Inspekcję Weterynaryjną, o ognisku ASF w okolicach Żuromina wywołała niepotrzebne zawirowanie rynkowe, co mogło mieć dodatkowy wpływ na redukcję cen skupu na krajowym rynku. Z dużym zaskoczeniem przyjmowaliśmy informacje o kolejnych spadkach stawek nawet o 75 groszy na kilogramie w stosunku do tygodnia poprzedniego. W rezultacie cena skupu tuczników w Polsce zbliżyła się do ceny niemieckiej VEZG, która obecnie wynosi 2,50 €/kg (wbc) - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewcz ze związku Polpig. Pełna treść komentarza dostępna jest tutaj - kliknij. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 17.07.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 7,80 do maksymalnie 9,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,30- 11,80 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (10.07.2023 r.) ceny minimalna i maksymalna spadły odpowiednio o 0,50 zł/kg i 0,30 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,62 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,36 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (18.07.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,64 zł/kg. Przed miesiącem (19.06.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,88 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 11,27 zł/kg, co w stosunku do notowania z 10 lipca oznacza spadek o 0,45 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna poszły w dół odpowiednio o 0,50 zł/kg i 0,70 zł/kg. Przed rokiem (18.07.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,67 zł/kg. Przed miesiącem (19.06.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,60 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 5,00-7,00 zł/kg (średnia 6,19 zł/kg na podstawie informacji z 25 firm, przy stawce 6,40 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 29. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,25 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również pozostała na niezmienionym poziomie i obecnie wynosi 2,50 EUR/kg (11,13 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Niemczech spadła o 0,01 zł/kg, a w Danii stawka nie uległa zmianie.

1 EUR = 4,4520 zł;
1 DKK = 0,5975 zł;
wg NBP z dnia: 17.07.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.