31.07.2023 Ceny skupu tuczników i macior: obniżki wyhamowały

Po kilku z kolei obniżkach, średnia stawka za żywiec wieprzowy w odstępie miesiąca poszła w dół łącznie o ponad 0,40 zł/kg. Dzisiaj ceny skupu również są niższe od tych notowanych przed tygodniem, ale skala obniżek zyskała wymiar symboliczny. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 31.07.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 8,00 do maksymalnie 9,30 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 10,30- 11,50 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (24.07.2023 r.) cena maksymalna spadła o 0,20 zł/kg, a stawka minimalna nie zmieniła się. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 8,53 zł/kg (na podstawie 42 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,01 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (01.08.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,72 zł/kg. Przed miesiącem (26.06.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,94 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 27 cenników firmowych) wynosi 11,04 zł/kg, co w stosunku do notowania z 24 lipca oznacza spadek o 0,03 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna nie uległa zmianie, a maksymalna poszła w dół o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (01.08.2022) obowiązywała przeciętna stawka 8,82 zł/kg. Przed miesiącem (26.06.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,61 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 5,00-7,00 zł/kg (średnia 6,10 zł/kg na podstawie informacji z 25 firm, przy stawce 6,13 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 31. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,19 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również pozostała na niezmienionym poziomie i obecnie wynosi 2,50 EUR/kg (11,06 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Niemczech i Danii spadły odpowiednio o 0,07 EUR/kg i 0,06 EUR/kg. 

1 EUR = 4,4257 zł;
1 DKK = 0,5938 zł;
wg NBP z dnia: 28.07.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.