14.08.2023 Ceny skupu tuczników i macior: poniżej stawek niemieckich

Na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego utrzymuje się silny trend spadkowy. Dzisiaj odnotowaliśmy kolejne dotkliwe obniżki. W odstępie miesiąca przeciętna stawka za tuczniki w wadze żywej poszła w dół o 1 zł/kg. 

 

- Krajowy rynek zaskoczył zdecydowaną redukcją cen skupu w stosunku do sytuacji na rynku unijnym. Tuczniki w Polsce skupowane są poniżej ceny niemieckiej. Presja cenowa odzwierciedla trudną sytuację w handlu mięsem wieprzowym zarówno na rynku wewnętrznym jak i eksporcie. Zakłady przetwórcze narzekają na ograniczoną konsumpcję. Wzrost krajowego pogłowia świń może przynieść nieco większą podaż żywca w okresie jesiennym - czytamy w komentarzu rynkowym Aleksandra Dargiewicza ze związku Polpig. 

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 14.08.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,80 do maksymalnie 9,10 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,60- 10,90 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (07.08.2023 r.) cena maksymalna spadła o 0,20 zł/kg, a stawka minimalna poszła w dół o 0,70 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,99 zł/kg (na podstawie 38 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena spadła o 0,28 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (15.08.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,05 zł/kg. Przed miesiącem (10.07.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 8,98 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 23 cenników firmowych) wynosi 10,27 zł/kg, co w stosunku do notowania z 7 sierpnia oznacza spadek o 0,37 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna poszły w dół odpowiednio o 0,40 zł/kg i 0,50 zł/kg. Przed rokiem (15.08.2022) obowiązywała przeciętna stawka 9,20 zł/kg. Przed miesiącem (10.07.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 11,72 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,50-6,50 zł/kg (średnia 5,66 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 5,88 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 33. tygodniu bieżącego roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 13,80 DKK/kg (8,22 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka również nie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,40 EUR/kg (10,65 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Niemczech i Danii wzrosły o 0,02 zł/kg.

1 EUR = 4,4361 zł;
1 DKK = 0,5953 zł;
wg NBP z dnia: 14.08.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.