27.11.2023 Ceny skupu tuczników i macior: brak podwyżek, ale świnie nadal droższe niż w Niemczech

- W Polsce, po wcześniejszych wzrostach cena skupu tuczników pozostaje stabilna.  Dalsze wzrosty cenowe bez impulsu ze strony rynku niemieckiego będą trudne do zaakceptowania przez sektor przetwórczy. Różnica między krajowym rynkiem tuczników a ceną VEZG wynosi ponad 0,30 zł/kg, a niski kurs euro do złotówki zachęca do większego importu żywca i wieprzowiny z krajów zachodnich – komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz ze związku KZP-PTCh Polpig.  

 

- Na unijnym rynku wieprzowiny dominuje równowaga. W ubiegłym tygodniu ceny skupu żywca wieprzowego były stabilne i nie zanotowano znaczących zmian w stosunku do tych oferowanych wcześniej. W Niemczech cena VEZG po raz szósty z rzędu pozostała bez zmian na poziomie 2,10 EUR/kg (wbc). Spadki cen w Hiszpanii i Francji wyhamowały, a popyt zarówno w Unii Europejskiej jak i na rynkach trzecich pozostaje na dobrym poziomie. Ma to związek ze zbliżającymi się świętami i większymi zamówieniami ze strony handlu. Na uwagę zasługuje wzrost cen w Belgii o 3 eurocenty/kg – zauważa Aleksander Dargiewicz.

 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 27.11.2023 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,90 do maksymalnie 8,20 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 9,00- 9,70 zł/kg.   

 

Od ostatniego notowania (20.11.2023 r.) cena minimalna wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna spadła o 0,10 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 7,32 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia nie doszło do zmian W analogicznym okresie ubiegłego roku (28.11.2022) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,18 zł/kg. Przed miesiącem (30.10.2023) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,27 zł/kg.

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 9,50 zł/kg, co w stosunku do notowania z 20 listopada oznacza wzrost o 0,01 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna nie zmieniła się, a stawka maksymalna spadła o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (28.11.2022) obowiązywała przeciętna stawka 9,39 zł/kg. Przed miesiącem (30.10.2023 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,42 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,50-6,40 zł/kg (średnia 5,22 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 5,22 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 48. tygodniu bieżącego roku cena tuczników wzrosła o 0,20 DKK/kg i aktualnie wynosi 12,90 DKK/kg (7,53 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka nie uległa zmianie i obecnie wynosi 2,10 EUR/kg (9,14 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, ceny tuczników w Danii i Niemczech spadły po 0,03 zł/kg. 

1 EUR = 4,3543 zł;
1 DKK = 0,5840 zł;
wg NBP z dnia: 27.11.2023 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.