Z danych przekazanych przez niemiecki Federalny Urząd Statystyczny wynika, że w I-wszej połowie 2011 roku produkcja przemysłowa mięsa w Niemczech osiągnęła poziom 4 mln ton, a więc wzrosła o 1,1% (o 43,7 tys. ton) w porównaniu do analogicznego okresu 2010 roku.
W Unii Europejskiej pierwszy raz od 22 lat w sezonie 2011 2012 (październik "wrzesień) nastąpi spadek spożycia olejów oraz tłuszczów, przede wszystkim ze względu na skutek zmniejszenia zużycia w dwóch sektorach: w przemyśle biodiesla (Hiszpania, Włochy, Niemcy) i w energetyce (zwłaszcza w Niemczech oraz we Włoszech), gdzie jako surowiec stosuje się głównie olej palmowy.
Produkcja rzepaku na świecie w bieżącym sezonie będzie najniższa od trzech sezonów, aczkolwiek wbrew prognozom powinna osiągnąć poziom 59,3 mln ton w porównaniu do 59,9 mln ton w roku 2010 oraz 60,7 mln ton w roku 2009.
Na giełdzie Euronext w ciągu tygodnia ceny listopadowego kontraktu na rzepak wzrosły delikatnie o 0,5% z 414,5 Euro t do 416,8 Euro "t. Z jednej strony nastroje są studzone przez widmo spowolnienia gospodarczego na świecie, z drugiej zaś strony w Unii wciąż mamy do czynienia z niedoborem rzepaku.
Prawdopodobnie do końca roku 2011 wartość wyeksportowanej z USA wołowiny wyniesie mniej więcej 5 mld USD. W czerwcu tego roku eksport mięsa wołowego osiągnął drugi najwyższy wynik w historii – 461,8 mln USD. Poprzednio najwyższy wynik miał miejsce w marcu 2011 i wyniósł 475,2 mln USD.
W minionym tygodniu Unia Europejska wydała licencje eksportowe dla 233 tys. ton pszenicy miękkiej, co przyczyniło się do zwiększenia wyeksportowanej ilości tego gatunku od początku sezonu 2011 "2012 do 1,51 mln ton.
16.08.2011 r. KE sporządziła decyzję wykonawczą numer 2011 508 UE dot. niektórych środków ochronnych w związku z klasycznym pomorem świń na Litwie. Od momentu wykrycia ognisk tej choroby w miesiącu czerwcu oraz lipcu 2011, litewskie władze weterynaryjne wprowadziły środki zaradcze zgodnie z dyrektywą Rady 2001 89 "WE, w tym zakazy wywozu do innych państw należących do Unii Europejskiej.
W nadchodzącym tygodniu (22.08.-28.08.) notowania cen świń rzeźnych w Danii za wbc klasy E pozostaną niezmienione w stosunku do bieżącego tygodnia(15.08.-21.08.) i będą wynosić nadal: 10,10 DKK kg, czyli 5,62 zł "kg (wg NBP z dnia 18.08.2011, 1 DKK= 0,5560 zł).
W czwartek nastąpiło załamanie na globalnym rynku finansowym, co dowodzi, że ostatnie kilka dni wzrostów notowań było tylko korektą w silnym trendzie spadkowym, z jakim mamy do czynienia od przełomu lipca i sierpnia. Oprócz rynku akcji, na wartości traciły wszystkie surowce, także kontrakty terminowe na towary rolne.
Zbożowe kontrakty futures na światowych giełdach zachowywały się wczoraj stabilnie. Zmiany kukurydzy i pszenicy w Europie i za oceanem mieściły się w zaledwie 0,5%. Spośród omawianych towarów jedynie soja zakończyła ten dzień na ponad 1% plusie.
Ceny skupu tucznika uzyskane we wtorek 16.08.2011 z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych, wahają się w granicach: od 4,30 do maksymalnie 5,00 zł kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,60-6,35 zł "kg.
Ceny skupu kurczaka brojlera uzyskane we wtorek 16.08.2011 z ubojni, zakładów drobiarskich oraz innych źródeł krajowych, wahają się w granicach: od 3,80 (kontraktacja) do maksymalnie 4,20 zł "kg netto na wolnym rynku.
Wtorek przebiegał pod znakiem kontynuacji lekkich wzrostów notowań zbóż na giełdzie w Chicago za sprawą gorszych prognoz zbiorów kukurydzy i pszenicy w USA. Wzrostom cen surowców sprzyja także ostatnie kilkudniowe osłabienie się dolara w stosunku do euro.
Eksport zbóż z Rosji w lipcu 2011 osiągnął rekordowy poziom blisko 2,2 mln ton. Eksperci mówią o możliwości wystąpienia jeszcze większej sprzedaży w sierpniu tego roku – w wysokości 2,6-2,7 mln ton.
Władze sanitarno – weterynaryjne zadecydowały o wstrzymaniu importu mięsa oraz przetworów drobiowych produkowanych przez amerykańską firmę Cargill Meat Solution Corporation.
Poniedziałek na światowych giełdach terminowych upłynął pod dyktando kupujących. Wzrosty tego dnia nie były jednak duże - na MATIF zboża zyskały 0,2% - 0,4%, za oceanem 0,8% -1,4%.
Sugerowane wartości to: 5,20 zł kg na wagę żywą oraz 6,50 zł "kg za klasę E na wbc (wartości netto). Cennik dotyczy partii 100 tuczników o mięsności ok. 56%. Stawki pozostały niezmienione w stosunku do komunikatu z poprzedniego tygodnia.
Strategie Grains w sierpniowym raporcie praktycznie nie dokonała zmian w prognozach dotyczących zbiorów pszenicy miękkiej w Unii, które szacuje na około 130 mln ton. To 2% wzrost w stosunku do produkcji z minionego roku.
Strategie Grains przewiduje, że w sezonie 2011 "2012 łączna produkcja zbóż w Unii Europejskiej osiągnie poziom 282 mln ton, a więc o 2,6% więcej niż w zeszłym roku.