Ceny krów rzeźnych w Niemczech przestały spadać

26 wrzesień 2019 17:30

Martyna Frątczak

Presja na ceny krów rzeźnych w Niemczech znacznie się obniżyła. Za jałówki można uzyskać bardzo dobrą cenę.

Po gwałtownych spadkach w ostatnich tygodniach cena krów rzeźnych w Niemczech w końcu się ustabilizowała. Podaż jest wystarczająca do zaspokojenia potrzeb zakładów ubojowych, a rolnicy oferują mniej zwierząt po niższych cenach.

W przypadku jałówek klasy R3 rolnicy mogą obecnie uzyskać lepszą cenę niż w poprzednim tygodniu.

Niskie ceny krów rzeźnych w ostatnich tygodniach to nie jedyny problem niemieckich rolników. Hodowla cieląt ze względu na dramatycznie niskie ceny przynosi obecnie bardzo niewielkie zyski. Również ceny mleka nie są satysfakcjonujące. Jedynie cena dobrych jakościowo jałówek rzeźnych zaczęła wzrastać.

Jałówki rzeźne są notowane nieco powyżej poziomu z poprzedniego tygodnia. Jałówki dobrej jakości (klasy R3) kosztują co najmniej 2 centy więcej (3,52 euro/kg). Jednak cena jałówek i krów (klasy O3) nadal utrzymuje się na poziomie 2,70 Euro/kg SG w ujęciu tygodniowym.

Ubój krów w Niemczech spada. Liczba krów poddanych ubojowi na początku września wyniosła około 21 457, czyli o 100 więcej w porównaniu z poprzednim tygodniem. To jednak niemal 4% poniżej poziomu tygodniowego z roku poprzedniego. Od początku roku ubito 673 557 krów. Niedobór w stosunku do poprzedniego roku nadal wynosi 7,2 %.

Źródło:

Agrarheute

Autor: Martyna Frątczak

Lekarz weterynarii Martyna Frątczak, absolwentka Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Zainteresowana szeregiem zagadnień związanych z medycyną zwierząt, ekologią i epidemiologią, którymi zajmuje się na co dzień również we własnej pracy naukowej.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...