15.06.2015 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki - sprawdziły się prognozy dot. podwyżek

Zapowiadane w piątek podwyżki cen drobiu spowodowane wyprzedaniem żywca w obawie przed złym wpływem wysokich temperatur na zwierzęta dziś stały się faktem. Na rynku przez najbliższy czas będzie brakować żywca, więc można się spodziewać wzrostu cen. Czy będą to duże podwyżki, trudno dziś prognozować. Wszystko zależy nie tylko od popytu, ale też od pogody. Już w środę przekonamy się, jak wygląda sytuacja na rynku.

Skup kurczak brojler: 3,50 – 4,00 zł/kg (średnia: 3,67 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Przez weekend (od piątku 12.06.2015 r.) cena minimalna wzrosła o + 0,05 zł/kg, maksymalna o + 0,20 zł/kg, co wpłynęło na podniesienie się średniej o +  0,06 zł/kg. 

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,40 – 6,00 zł/kg (średnia 5,61 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Cena minimalna wzrosła o +0,10zł/kg, maksymalna jest utrzymywana na poziomie sprzed weekendu, zaś średnia wzrosła o + 0,13 zł/kg..

W połowie maja br. (poniedziałek 18.05.2015 r.)  na rynku brakowało żywca i ceny drobiu stale rosły, jednak brojler był tańszy, a tuszka nieznacznie droższa niż dziś. Brojlera wyceniano na 3,30-3,80 zł/kg (średnio 3,65 zł/kg), natomiast tuszkę na 5,40-5,80 zł/kg (średnio 5,66 zł/kg).

Na początku 25. tygodnia roku 2014 (poniedziałek 16.06.2014 r.) żywiec oscylował na poziomie 3,72-4,20 zł/kg (4,00 zł/kg), tuszkę skupy wyceniały zaś na 5,80-6,60 zł/kg (średnio 6,12 zł/kg). Był to jednak tydzień, który kończył się długim weekendem, więc sytuacja na rynku była nieco inna niż obecnie.. 

Podane ceny netto (bez VAT).

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury