14.09.2015 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - po weekendzie ceny spadły

Dzisiejsze informacje potwierdzają ubiegłotygodniowe prognozy dotyczące spadków cen drobiu. Poniedziałkowe notowania przyniosły kilkugroszowe obniżki średnich stawek żywca i mięsa. Wszystko wskazuje więc na to, że na rynku ilość zwierząt uległa zwiększeniu. Wcześniej brojlerów brakowało, co powodowało wzrosty. Dzisiejsza kontynuacja spadków z piątku pokazuje, że podaż znacznie bardziej odpowiada popytowi.

Skup kurczak brojler: 3,70 – 4,10 zł/kg (średnia: 3,91 zł/kg), na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (11.09.2015 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,05 zł/kg maksymalna natomiast się nie zmieniła, średnia cena spadła o - 0,04 zł/kg. Tydzień temu (07.09.2015r.) żywiec kosztował mniej niż dziś, a mianowicie od 3,50 do 4,05 zł/kg (średnio 3,86). Natomiast dwa tygodnie temu (31.08.2015 r.) ceny brojlerów wahały się w przedziale 3,65-4,00 zł/kg (średnio 3,81 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,80 – 6,20 zł/kg (średnia 5,97 zł/kg, na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju). Przez weekend cenę maksymalną obniżono o - 0,10 zł/kg, minimalną pozostawiono na tym samym poziomie, średnia cena spadła o - 0,08 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało średnio 5,96 zł/kg, zaś dwa tygodnie temu 5,69 zł/kg.

W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc nw połowie września (w poniedziałek, 15 września 2014 roku) ceny drobiu nieznacznie wzrosły. Początek trzeciego tygodnia września przyniosła w ubiegłym roku stawki znacznie niższe od tych, które obserwujemy dziś. Żywiec osiągał poziom maksymalnie 3,80 zł, a średnia cena tuszki nie przekraczała granicy 5,50 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,50-3,80 zł/kg (3,70 zł/kg), tuszkę firmy wyceniały na poziomie 5,20-5,70 zł/kg (średnio 5,41 zł/kg).

Podane ceny netto (bez VAT).

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury