01.04.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - drób tanieje

01 kwiecień 2016 13:11

Redakcja

W środę informowaliśmy, że ceny drobiu delikatnie wzrosły, dziś z kolei obserwujemy spadki, które w przypadku mięsa są znaczne i wynoszą średnio 22 grosze. Poświąteczny handel będzie wracał do normy w kolejnych tygodniach. Należy jednak pamiętać, że wkrótce rozpocznie się sezon grillowy i zapotrzebowanie na mięso, także drobiowe, będzie większe.

Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,46 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (30.03.2016 r.) cena minimalna i maksymalna nie zmieniła się, średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu (23.03.2015 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,30-3,60 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,80 – 5,60 zł/kg (średnia 5,17 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna spadła o - 0,30 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia spadła o - 0,22 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,00-5,60 zł/kg (średnia: 5,28 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 01.04.2016	Poprzednie notowanie 30.03.2016	Poprzedni tydzień 23.03.2016	Poprzedni miesiąc 29.02.2016	Poprzedni rok 30.03.2015
brojler	3,30 – 3,60 (3,46)	3,30 – 3,60 (3,52)	3,30 – 3,60 (3,49)	3,20 – 3,50 (3,38)	3,30 – 3,65 (3,46)
tuszka	4,80 – 5,60 (5,17)	5,10 – 5,60 (5,39)	5,00 – 5,60 (5,28)	4,80 – 5,50 (5,07)	4,80 – 5,40 (5,07)