18.05.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - stawki w kolejnych dniach będą obniżane?

18 maj 2016 13:06

Redakcja

We wtorek (17.08.) ceny drobiu znacznie wzrosły. Mięso drobiowe osiągało poziom nawet 6,50 zł/kg. Dziś stawki zostały obniżone, ale wciaż są wyższe niż w poniedziałek (18.05.). Wszystko wskazuje jednak na to, że w kolejnych dniach drób będzie taniał.

Skup kurczak brojler: 3,35 - 4,10 zł/kg (średnia: 3,73 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (16.05.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna podniesiona o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,04 zł/kg. Tydzień temu (11.05.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,25 - 3,70 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,80 – 6,30 zł/kg (średnia 6,00 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę minimalną podniesiono o + 0,10 zł/kg, maksymalną o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,08 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,20 – 6,00 zł/kg (średnia 5,50 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 18.05.2016	Poprzednie notowanie 16.05.2016	Poprzedni tydzień 11.05.2016	Poprzedni miesiąc 18.04.2016	Poprzedni rok 18.05.2015
brojler	3,35 – 4,10 (3,73)	3,35 – 4,00 (3,69)	3,25 – 3,70 (3,51)	3,20 – 3,40 (3,28)	3,30 – 3,80 (3,65)
tuszka	5,80 – 6,30 (6,00)	5,70 – 6,20 (5,92)	5,20 – 6,00 (5,50)	4,70 – 5,20 (4,90)	5,40 – 5,80 (5,66)