Włochy: Za obrót mięsem z probówki grozi kara grzywny do 150 tys. EUR

Włochom, znanym z bogatej tradycji kulinarnej i doskonałej kuchni, grożą kary nałożone przez Unię Europejską za niedawno uchwaloną ustawę zakazującą hodowli mięsa w laboratoriach. Ta przewiduje surowe kary za wprowadzanie do obrotu handlowego takiej imitacji mięsa.

 

Ustawę zaproponował Francesco Lollobrigida, Minister Rolnictwa i Suwerenności Żywnościowej i została już zatwierdzona przez Senat. Celem ustawy jest ochrona dziedzictwa kulinarnego Włoch i źródeł utrzymania rolników. Zabrania produkcji, sprzedaży i spożycia żywności pochodzącej z kultur komórkowych lub tkanek uzyskanych od kręgowców. Osoby naruszające nowe zasady zostaną ukarane grzywną do 150 000 euro i mogą zostać zamknięte, a właściciele ryzykują utratę uprawnień do finansowania rządowego na trzy lata.

 

Fakt, że Włochy stały się pierwszym krajem, który wprowadził zakaz hodowli mięsa w laboratoriach, napawał Lollobrigidę dumą. Takie posunięcie pokazuje, że Italia jest liderem w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego i ochrony dziedzictwa kulturowego. Jednak pomimo ambicji Włoch zakaz sprzedaży mięsa pochodzącego z hodowli laboratoryjnej wzbudził pewne pytania i kontrowersje. Zwolennicy tej nowej technologii uważają, że może ona być odpowiedzią na rosnące obawy dotyczące bezpieczeństwa żywnościowego i etyki, a także sposobem na zmniejszenie negatywnego wpływu hodowli zwierząt na środowisko.

 

Hodowla mięsa w laboratorium, znana również jako „czyste mięso” lub „mięso z probówki”, opiera się na wykorzystaniu komórek zwierzęcych do wytworzenia pożywienia. W ten sposób powstaje mięso bez konieczności odhowu i zabijania zwierząt, co może być atrakcyjne z etycznego punktu widzenia i zmniejszonego śladu ekologicznego. Przeciwnicy tej technologii obawiają się jednak potencjalnego negatywnego wpływu na tradycyjne rolnictwo i lokalnych rolników. Uważają, że zakaz mięsa hodowanego w laboratorium może zagrozić dobrobytowi gospodarczemu i dziedzictwu kraju.

 

Być może w przyszłości Włochy i inne kraje znajdą kompromisowe rozwiązanie, które uwzględnia zarówno potrzeby rolników, jak i nowe technologie. Być może pojawią się przepisy kontrolujące i regulujące produkcję i sprzedaż mięsa hodowanego w laboratorium, aby zrównoważyć potrzeby konsumentów, wymagania środowiskowe i interesy rolnictwa. Ostatecznie decyzja o zakazie mięsa hodowanego w laboratoriach we Włoszech odzwierciedla złożone dylematy, przed którymi stoją kraje na całym świecie: jak zrównoważyć tradycyjne wartości i innowacje, etykę i ekonomię, ochronę środowiska i potrzeby konsumentów.

 

 

Źródło: Ukr Agro Consult