- Zgodnie z przewidywaniami, ceny wieprzowiny w Europie wzrosły. W wielu krajach podaż świń gotowych do uboju jest niska, co powoduje podwyżki – ocenia Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.
- W tej chwili handel odbywa się z naprawdę krótkim horyzontem czasowym. Nasi klienci chcieliby kupować z kilkutygodniowym wyprzedzeniem, ale większość woli poczekać, kiedy usłyszą ceny, jakie żądamy za towar z dostawą, np. w marcu. To obecnie słynna gra polegająca na czekaniu, podczas której rzeźnie zatrzymują towar i sprzedają go z tygodnia na tydzień - mówi Mads Stougaard, dyrektor ds. rynku w Danish Crown.
W dniach 16 - 22 lutego 2024 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 99,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,10 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena wzrosła o 0,30 DKK/kg.
Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5830 PLN (kurs NBP z 15.02.2024 r.) cena wynosi 7,05 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (08.02.2024 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 6,87 zł/kg.
Niemal rok temu, czyli 16 lutego 2023 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była notowana na poziomie 11,80 DKK/kg (6,88 zł/kg po kursie z dziś).
Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik:
https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum