Ceny żywca w Niemczech wzrosły o 3 centy. Jaka jest przyczyna?

W nowym roku ceny żywca startują na lekkim plusie. Cena VEZG wzrosła na początek roku o trzy centy. Znaczenie miało tutaj kilka czynników.

Jak pisze ekspert rynku dr Olaf Zinke w agrarmanager przyczyn wzrostu cen należy upatrywać przede wszystkim w tym, że napełniają się ponownie wyczyszczone magazyny ubojni, przetwórni i handlu detalicznego. To napędziło popyt. Dodatkowo ze strony prywatnych magazynów, które rozpoczęły działalność od 4 stycznia, dochodzą w pierwszej kolejności impulsy popytowe. A aktualny zimny front na wschodzie i północy Niemiec mógł również zmniejszyć trochę podaż.

 

Cena VEZG na poziomie 1,28 euro / MPC

W pierwszym tygodniu stycznia (06.01) cena VEZG obowiązująca do następnej środy (13.01) za świnie rzeźne wzrosła o 3 centy do 1,28 euro/kg MPC. Ceny kształtowały się na poziomie od 1,25 do 1,28 euro, co wskazuje na raczej ostrożną ocenę sytuacji rynkowej przez podmioty ustalające ceny.

Klasa handlowa S rośnie w cenę

Średnia cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe rolnikom w tygodniu rozliczeniowym do 3 stycznia za świnie klasy handlowej S wynosiła 1,29 euro/kg MPC. Za świnie klasy handlowej E rolnicy otrzymywali w ostatnim tygodniu rozliczeniowym 1,26 euro/kg MPC. Za świnie klasy U płacono 1,15 euro. Lochy rzeźne (M) rozliczano w aktualnym tygodniu ubojowym do 3 stycznia po 0,95 euro/kg MPC, to znaczy po takiej samej cenie jak w zeszłym tygodniu (0,95).

Źródło: na podstawie agrarheute.de