Spada liczba niemieckich gospodarstw utrzymujących świnie. W Danii maleje stado podstawowe

Krajowy Związek Parcodawców - Producentów Trzody chlewnej opublikował informacje dotyczące sytuacji na rynku świń w Niemczech i Danii.

Na przestrzeni ostatnich pięciu lat w sektorze produkcji trzody chlewnej w Niemczech dokonały się duże zmiany strukturalne. Liczba gospodarstw utrzymujących świnie spadła o 22,5% z 33400 (maj 2010) do 25900 (maj 2015). Jak podaje DRV – Deutschen Raiffeisenverband, w tym samym czasie pogłowie świń wzrosło z 26,5 mln sztuk do 28,1.

To samo źródło podaje, że średnia liczba produkowanych tuczników wzrosła o 26% do 27 szt. Przy utrzymującym się od lat na niezmiennym poziomie pogłowiu loch wynoszącym ok 2 mln sztuk, zanotowano spadek ferm utrzymujących maciory o 64%. Skonsolidowana produkcja prosiąt w Niemczech odbywa się na 15.000 fermach.

Na podstawie danych można policzyć, że średnie gospodarstwo utrzymuje 1089 szt. świń. Daje to sporo do myślenia wobec zaprezentowanego programu rządowego, w którym czytamy, że należy utrzymywać jak najwiekszą liczbę gospodarstw w Polsce. Z danych ARR wynika, że produkcją świń w kraju zajmuje się 210.000 gospodarstw. Przy obecnym pogłowiu trzody chlewnej, wynoszącycym 10,6 mln sztuk, średnio na jedno gospodarwstwo przypada więc 50 szt. świń.

Maleje stado podstawowe w Danii
Dane statystyczne, które ukazały się na początku stycznia w Danii pokazują, że pogłowie świń pozostało na tym samym poziomie. Łączna liczba świń na koniec 2015 roku wyniosła 12,7 milionów sztuk.

Jednakże jeżeli popatrzymy na statystyki dotyczące stada podstawowego to zauważymy spadki. Pogłowie macior prośnych spadło o 3%, a loszek prośnych o 4%. Natomiast liczba loszek czekających na wprowadzenie do stada wzrosła o 10%. Może to oznaczać, że producenci opóźniają proces krycia loszek w celu obniżenia podaży prosiąt na rynku. Na koniec 2015 roku prosiąt ubyło o 4% w stosunku do stanu sprzed roku.

Pogłowie świń poniżej 50kg wzrosło o 3%. Świnie te uzyskają wagę rzeźną jeszcze w pierwszej połowie 2016 roku, powodując zwiększoną podaż żywca na duńskim rynku.

Źródło: kzp-ptch.pl