22.02.2016 Ceny skupu tuczników i macior: rolnicy przetrzymują świnie w nadziei na lepsze ceny

W oficjalnych cennikach skupu cena maksymalna za żywiec została opuszczona o 10 groszy do 4,30 zł/kg. Nieoficjalnie za całe zestawy tucznika ceny transakcyjne oscylują na poziomie 4,40 zł/kg.

Szczególnie na zachodzie kraju zakłady narzekają na wstrzymywanie się hodowców ze sprzedażą żywca, co widać po wysokiej wadze dostarczanych do skupów zwierząt. Mimo to, odczuć można nieśmiałe naciski na obniżenie oferowanych stawek (złotówka umocniła się względem euro, czyniąc zakupy wieprzowiny za granicą odrobinę tańsze, a Niemcy też jakby przymierzali się do obniżek w nadchodzącą środę - więcej w artykule) co raczej jeśli się w ogóle powiedzie, nie będzie ani dotkliwe, ani długotrwałe. 

Słychać już pojedyncze sygnały o większej liczbie telefonów za mięsem do zakładów, a za tydzień lub dwa powinien dać o sobie znać prawdziwie świąteczny popyt na wieprzowinę, który podniesie i ceny, i ciśnienie kierownikom skupu w polskich ubojniach. Nie wiadomo tylko, co skoczy bardziej. Spoglądając jednak na zdewastowaną polską hodowlę trzody, można życzyć cierpliwości i zdrowia osobom odpowiedzialnym za skup w ubojniach.

 

Analiza cen tuczników i macior z dnia 22.02.2016

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 22.02.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,30 do maksymalnie 4,30 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 4,70-5,50 zł/kg.

Cenę minimalną żywca przez tydzień (tj. od poniedziałku, 15.02.2016 r.) utrzymano na tym samym poziomie, maksymalną obniżono o - 0,10 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,83 zł/kg (na podstawie 37 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła również 3,83 zł/kg. 

Cena maksymalna za klasę E przez ostatnie 7 dni została obniżona o - 0,05 zł/kg, minimalna o - 0,10 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) to 5,15 zł/kg. Tydzień temu było to 5,14 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-2,80 zł/kg (średnia 2,25 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,23 zł/kg.

W Danii w 8. tygodniu 2016 roku cena została utrzymana na poziomie 8,70 DKK/kg (5,09 zł/kg) w klasie E. W Niemczech tuczniki nadal kosztują 1,31 EUR/kg (5,72 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano obniżkę w Danii o - 0,03 zł/kg,  w Niemczech o - 0,04 zł/kg.

Żywiec kosztował u nas rok temu (poniedziałek 23.02.2015 r.) 3,80-4,90 zł/kg (średnia 4,31 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 5,10-6,20 zł/kg (średnio 5,77 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 1,60-3,00 zł/kg (średnio 2,51 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,1777 zł) tuczniki kosztowały 1,47 euro/kg (6,14 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5601 zł) 9,00 DKK/kg (5,04 zł/kg). Należy przypomnieć, że w 2015 roku Wielkanoc przypadała w dniach 5-6 kwietnia, a więc niemal tydzień później niż w tym roku. Ceny na początku Wielkiego Postu rok temu były wyższe o 62 grosze na wbc.

1 euro = 4,3655 zł;
1 DKK = 0,5851 zł;

wg NBP z dnia: 22.02.2016 r.

	Bieżące notowania (22.02.2016)	Poprzedni tydzień (15.02.2016)	Poprzedni miesiąc (25.01.2016)	Poprzedni rok (23.02.2015)
Żywiec	3,30 - 4,30 (3,83)	3,30 - 4,40 (3,83)	3,20 - 4,30 (3,78)	3,80 - 4,90 (4,31)
Klasa E na wbc	4,70 - 5,50 (5,15)	4,80 - 5,55 (5,14)	4,60 - 5,60 (5,15)	5,10 - 6,20 (5,77)
Maciory	2,00 - 2,80 (2,25)	2,00 - 2,70 (2,23)	2,00 - 2,80 (2,22)	1,60 - 3,00 (2,51)
Dania	8,70	8,70	8,70	9,00
Niemcy	1,31	1,31	1,31	1,47

* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram
w nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu

Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki