21.12.2015 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - co się stało z cenami drobiu po weekendzie?

Dziś mięso drobiowe potaniało. Po znacznych piątkowych podwyżkach poniedziałek przyniósł przeceny. Z kolei brojler nadal drożeje. Dziś jego średnia stawka przekroczyła granicę 3,10 zł/kg.

Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,20 zł/kg (średnia: 3,11 zł/kg), na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (18.12.2015 r.) cena maksymalna została utrzymana, minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o kolejne + 0,06 zł/kg. Tydzień temu (14.12.2015 r.) żywiec kosztował znacznie mniej niż dziś. Ubojnie w całej Polsce podały portalowi CenyRolnicze.pl stawki w przedziale 2,60 – 3,25 zł/kg (średnia: 2,85 zł/kg). Natomiast dwa tygodnie temu (07.12.2015 r.) ceny brojlerów  wynosiły 2,70 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,88 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,50 – 5,20 zł/kg (średnia 4,86 zł/kg), na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju. Od piątku cena minimalna spadła o - 0,20 zł/kg, maksymalna o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało średnio 4,31 zł/kg, zaś dwa tygodnie temu 4,35 zł/kg.

W ubiegłym roku w tym samym okresie, a więc w 52. tygodniu ceny drobiu, wg danych uzyskanych przez portal CenyRolnicze.pl, wyglądały następująco (dane z 22.12.2014 r.):
brojler 3,15 – 3,55 zł/kg (średnia: 3,29 zł/kg),
tuszka 4,60 – 5,20 zł/kg (średnia 4,85 zł/kg).

Podane ceny netto (bez VAT).

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury