13.01.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - znaczne obniżki żywca i mięsa

13 styczeń 2016 14:03

Redakcja

Środa przyniosła nagłe i znaczące obniżki cen drobiu. Różnice w średnich stawkach wynoszą od 19 do 23 groszy w porównaniu z poniedziałkiem. Takie spadki w ciągu dwóch dni od dawna nie były przez portal CenyRolnicze.pl notowane . Średnia stawka mięsa zbliżyła się do granicy 5,00 zł, natomiast żywca do 3,00 zł. To na pewno nie poprawi nastrojów wśród drobiarzy.

Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (11.01.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg maksymalna nie została zmieniona, średnia spadła natomiast o - 0,23 zł/kg. Tydzień temu (04.01.2016 r.) brojlery kosztowały 3,00 – 3,20 zł/kg (średnia: 3,16 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,80 – 5,40 zł/kg (średnia 5,08 zł/kg, na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna została obniżona o - 0,30 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia z kolei spadła o - 0,19 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,80 – 5,50 zł/kg (średnia 5,11 zł/kg).

Asortyment	Bieżące notowanie 13.01.2016	Poprzednie notowania 11.01.2016	Poprzedni tydzień 04.01.2016	Poprzedni miesiąc 07.12.2015	Poprzedni rok 14.01.2015
brojler	3,00 – 3,40 (3,07)	3,20 – 3,40 (3,30)	3,00 – 3,20 (3,16)	2,70 – 3,20 (2,88)	3,10 – 3,50 (3,26)
tuszka	4,80 – 5,40 (5,08)	5,10 – 5,60 (5,27)	4,80- 5,50 (5,11)	4,10 – 4,70 (4,35)	4,50 – 5,20 (4,73)