03.02.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - na horyzoncie obniżki

03 luty 2016 13:06

Redakcja

Dziś obserwujemy jeszcze kilkugroszowe podwyżki, ale od rana do portalu CenyRolnicze.pl docierają sygnały, że planowane są obniżki. Oficjalnie nikt tej informacji jednak nie potwierdza. Obecnie mięso drobiowe jest droższe niemal o 40 groszy w porównaniu z ubiegłym tygodniem. Żywiec kosztuje dziś więcej o 20 groszy w porównaniu z ubiegłą środą. W piątek okaże się, czy potwierdzą się dzisiejsze zapowiedzi dotyczące spadków.

Skup kurczak brojler: 3,20 – 3,40 zł/kg (średnia: 3,27 zł/kg, na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (01.02.2016 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg, maksymalna o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o kolejne + 0,03 zł/kg. Tydzień temu (27.01.2016 r.) brojlery kosztowały 2,95 – 3,25 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,70 – 5,20 zł/kg (średnia 4,93 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna została podniesiona o + 0,20 zł/kg maksymalna o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,06 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,30 - 4,80 zł/kg (średnia 4,56 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 03.02.2016	Poprzednie notowania 01.02.2016	Poprzedni tydzień 27.01.2016	Poprzedni miesiąc 04.01.2016	Poprzedni rok 04.02.2015
brojler	3,20 – 3,40 (3,27)	3,10 – 3,30 (3,24)	2,95 – 3,25 (3,07)	3,00 – 3,20 (3,16)	3,30 – 3,60 (3,48)
tuszka	4,70 – 5,20 (4,93)	4,50 – 5,10 (4,87)	4,30 – 4,80 (4,56)	4,80 – 5,50 (5,11)	4,95 – 5,50 (5,12)