Poniedziałek przyniósł pogłębienie przecen drobiu. Stawki wracają do poziomu obowiązującego pod koniec stycznia, kiedy żywiec kosztował średnio poniżej 3,10 zł/kg, zaś mięso w granicach 4,50 zł/kg. W ubiegły piątek do portalu CenyRolnicze.pl docierały informacje, że na rynku jest mała ilość brojlerów. Dzisiejsze spadki nie wskazują jednak na to, aby to producenci dyktowali w tej chwili warunki ubojniom.
Skup kurczak brojler: 3,00 – 3,25 zł/kg (średnia: 3,11 zł/kg, na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (05.02.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia spadła - 0,07 zł/kg. Tydzień temu (01.02.2016 r.) brojlery kosztowały 3,10 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,24 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,40 – 4,80 zł/kg (średnia 4,55 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została podniesiona o + 0,10 zł/kg maksymalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o - 0,16 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 - 5,10 zł/kg (średnia 4,87 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowania |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,00 – 3,25 |
3,00 – 3,30 |
3,10 – 3,30 |
3,20 – 3,40 |
3,30 – 3,60 |
tuszka |
4,40 – 4,80 |
4,30 – 5,00 |
4,50 – 5,10 |
5,10 – 5,60 |
5,00 – 5,40 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob