Na rynku nadal brakuje żywca. Poniedziałkowe notowania drobiu przyniosły jednak jedynie delikatne zmiany w cennikach ubojni. Nie zmieniły się ceny minimalne i maksymalne - i w przypadku żywca, i w przypadku mięsa.
Średnia stawka brojlerów delikatnie odbiła w górę, a tuszki jest jeszcze niższa niż w piątek.
Skup kurczak brojler: 3,20 – 3,50 zł/kg (średnia: 3,38 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (26.02.2016 r.) cena minimalna i maksymalna zostały utrzymane, średnia wzrosła o + 0,03 zł/kg. Tydzień temu (22.02.2016 r.) brojlery kosztowały 3,20 – 3,50 zł/kg (średnia: 3,43 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,80 – 5,50 zł/kg (średnia 5,07 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna i maksymalna nie zostały zmienione, średnia spadła o - 0,01 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,50 zł/kg (średnia 5,29 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,20 – 3,50 |
3,20 – 3,50 |
3,20 – 3,50 |
3,10 – 3,30 |
3,30 – 3,60 |
tuszka |
4,80 – 5,50 |
4,80 – 5,50 |
5,10 – 5,50 |
4,50 – 5,10 |
4,90 – 5,40 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob