14.03.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - spokój w cennikach, choć podaż żywca jest większa

14 marzec 2016 14:14

Redakcja

Przez weekend ceny drobiu zatrzymały się. Od piątku w cennikach nie zaszły żadne zmiany. Tak naprawdę czekamy na rozwój sytuacji, ponieważ faktem jest, że na rynku jest obecnie więcej żywca. Z ubojni docierają do nas informacje, że telefony od rana się rozdzwoniły.

Skup kurczak brojler: 3,25 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,55 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (11.03.2016 r.) ceny nie zmieniły się. Tydzień temu (07.03.2016 r.) brojlery kosztowały 3,20 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,56 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,60 zł/kg (średnia 5,35 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku ceny nie zmieniły się. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,00 – 5,60 zł/kg (średnia 5,41 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 14.03.2016	Poprzednie notowanie 11.03.2016	Poprzedni tydzień 07.03.2016	Poprzedni miesiąc 15.02.2016	Poprzedni rok 16.03.2015
brojler	3,25 – 3,70 (3,55)	3,25 – 3,70 (3,55)	3,20 – 3,70 (3,56)	3,10 – 3,40 (3,23)	3,50 – 3,80 (3,69)
tuszka	5,10 – 5,60 (5,35)	5,10 – 5,60 (5,35)	5,00 – 5,60 (5,41)	4,50 – 5,40 (4,97)	5,30 – 5,80 (5,52)