13.06.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - tydzień rozpoczął się od wzrostów

13 czerwiec 2016 13:19

Redakcja

Trend wzrostowy z ubiegłego tygodnia utrzymuje się. Część ubojni wciąż informuje o małej ilości żywca na rynku, jednak z województw łódzkiego, podkarpackiego i wielkopolskiego otrzymujemy wiadomości, że brojlerów jest coraz więcej i nie ma problemu z realizacją planów ubojowych.

Prognozy na ten tydzień wskazują na utrzymywanie się cen lub delikatne podwyżki, ale kolejny poniedziałek ma już przynieść spadki.

Skup kurczak brojler: 3,35 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,46 zł/kg na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (10.06.2016 r.) cena minimalna żywca została podniesiona o + 0,05 zł/kg, maksymalna jest utrzymywana, średnia wzrosła o + 0,06 zł/kg. Tydzień temu (06.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,20 - 3,48 zł/kg (średnia: 3,29 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,60 zł/kg (średnia 5,21 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cenę minimalną podniesiono o + 0,20 zł/kg, maksymalną o + 0,20 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,17 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 – 5,20 zł/kg (średnia 4,79 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 13.06.2016	Poprzednie notowanie 10.06.2016	Poprzedni tydzień 06.06.2016	Poprzedni miesiąc 16.05.2016	Poprzedni rok 15.06.2015
brojler	3,35 – 3,50 (3,46)	3,30 – 3,50 (3,40)	3,20 – 3,48 (3,29)	3,35 – 4,00 (3,69)	3,50 – 4,00 (3,67)
tuszka	5,00 – 5,60 (5,21)	4,80 – 5,40 (5,04)	4,50 – 5,20 (4,79)	5,70 – 6,20 (5,92)	5,40 – 6,00 (5,61)