01.07.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - utrzymuje się trend wzrostowy

01 lipiec 2016 13:07

Redakcja

Drób nadal drożeje. Dzisiejsze stawki są wyższe od środowych od kilku do kilkunastu gorszy. Ubojnie niechętnie podają obowiązujące ceny, a jeszcze trudniej jest uzyskać informację, czym spowodowane są podwyżki.

Skup kurczak brojler: 3,40 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,53 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (30.06.2016 r.) cena maksymalna żywca została utrzymana, minimalna podniesiona o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,04 zł/kg. Tydzień temu (24.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,25 - 3,49 zł/kg (średnia: 3,38 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,43 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została podniesiona o + 0,20 zł/kg, maksymalna o + 0,20 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,14 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 – 5,50 zł/kg (średnia 4,92 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 01.07.2016	Poprzednie notowanie 30.06.2016	Poprzedni tydzień 24.06.2016	Poprzedni miesiąc 30.05.2016	Poprzedni rok 29.06.2015
brojler	3,40 – 3,60 (3,53)	3,30 – 3,60 (3,49)	3,25 – 3,49 (3,38)	3,40 – 3,70 (3,53)	3,60 – 3,80 (3,73)
tuszka	5,10 – 5,80 (5,43)	4,90 – 5,60 (5,29)	4,50 – 5,50 (4,92)	5,20 – 6,00 (5,43)	5,40 – 5,90 (5,62)