04.07.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - najnowsze informacje z ubojni w całej Polsce

04 lipiec 2016 13:17

Redakcja

Część ubojni od rana narzeka na niewystarczającą ilość żywca dostępną na rynku, inne firmy z kolei podają informację, że brojlerów wystarcza, aby zrealizować zamówienia. Ceny w zasadzie się nie zmieniły. Można mówić jedynie o kosmetycznych poprawkach, które spowodowały delikatny spadek średnich stawek.

Skup kurczak brojler: 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (01.07.2016 r.) cena maksymalna żywca została utrzymana, minimalna obniżona o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,02 zł/kg. Tydzień temu (27.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,20 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,37 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna i maksymalna zostały utrzymane, średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 – 5,50 zł/kg (średnia 5,01 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 04.07.2016	Poprzednie notowanie 01.07.2016	Poprzedni tydzień 27.06.2016	Poprzedni miesiąc 06.06.2016	Poprzedni rok 06.07.2015
brojler	3,30 – 3,60 (3,51)	3,40 – 3,60 (3,53)	3,20 – 3,60 (3,40)	3,20 – 3,48 (3,29)	3,60 – 3,60 (3,47)
tuszka	5,10 – 5,80 (5,37)	5,10 – 5,80 (5,43)	4,50 – 5,50 (5,01)	4,50 – 5,20 (4,79)	4,70 – 5,30 (5,05)