Drób

W naszych cennikach skupu kurcząt rzeźnych zapanował spokój. Od minionego poniedziałku doszło jedynie do kosmetycznych zmian. Producenci nadal czekają na poprawę koniunktury rynkowej i trwałe przełamanie bariery 3 zł/kg brojlera. 

Nadpodaż  mięsa drobiowego, między innymi w Europie,  doprowadziła w drugiej połowie 2018 roku do spadku zysków (marży na sprzedaży) firm drobiarskich  – twierdzą analitycy Rabobanku. 

Zgodnie z piątkowymi przewidywaniami Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, na początku bieżącego tygodnia ceny skupu kurcząt rzeźnych poszły w dół. Stawki mają jednak w najbliższym czasie oscylować wokół 3 zł/kg. 

Na rynku skupu kurcząt rzeźnych niewielkie zmiany. Cena średnia wyliczana przez portal CenyRolnicze.pl nadal oscyluje blisko poziomu 3 złotych za kilogram.

Po serii niewielkich podwyżek średnia cena kurcząt rzeźnych wzniosła się ponad 3 zł/kg. Dzisiejsze notowanie naszego portalu pokazuje, iż wzrosty stawek w skupach  wyhamowały. 

Największymi światowymi eksporterami mięsa kurcząt rzeźnych w 2018 roku były: Brazylia (3 685 tys. ton), Stany Zjednoczone (3 158 tys. ton), Unia Europejska (1 425 tys. ton), Tajlandia (850 tys. ton), Chiny (460 tys. ton), Turcja (380 tys. ton), Ukraina (300 tys. ton), Białoruś (175 tys. ton), Rosja (150 tys. ton), Argentyna i Kanada (po 125 tys. ton). Według prognoz amerykańskich analityków w 2019 roku Ukraina odnotuje wzrost eksportu mięsa drobiowego o prawie 17 procent do 350 tys. ton.

Średnia cena skupu kurcząt rzeźnych wyliczona przez portal CenyRolnicze.pl nadal jest niewiele wyższa od 3 złotych. Na rynku cały czas popyt jest nieco większy od podaży.

Dla producentów  i eksporterów mięsa drobiowego z UE powrót  konkurencji z Brazylii powinien stać się  oczywisty. Już w drugim półroczu 2018 roku, za sprawą mechanizmu naczyń połączonych, pośrednio  skutki  napływu dostaw z Brazylii na rynek UE (obok przywozu z Ukrainy) zaczęli odczuwać krajowi producenci kurcząt rzeźnych notując drastyczne spadki cen skupu żywca.

Administracja  Singapuru  (AVA) pozytywnie odniosła się do możliwości importu mięsa  i produktów  drobiowych, jaj oraz produktów jajecznych z Ukrainy. Zezwolenie na wywóz uzyskało osiem ukraińskich przedsiębiorstw, audytowanych przez singapurskich inspektorów AVA w ramach wizyty na przełomie lipca i sierpnia 2018 roku. Ukraina konsekwentnie stawia na eksport. 

Po dużej zapaści pod koniec ubiegłego roku, rynek kurcząt rzeźnych powoli łapie oddech. Tylko dwa notowania cen skupu kurczaka przeprowadzone przez nasz portal przyniosły podwyżkę średniej stawki skupu brojlera o 13 gr/kg. 

Rok 2019 może przynieść pierwszy w historii spadek produkcji mięsa drobiowego w Polsce. Tak przynajmniej prognozuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, która swoja rezę stawia na podstawie symptomów jakie są widoczne na rynku drobiu w ostatnich dwóch latach.

U schyłku bieżącego roku na rynku drobiu rzeźnego mamy słaby promyk nadziei na odbicie rynku od cenowego dna. Nieznacznie wzrosła średnia stawka skupu brojlerów. Niemniej w analogicznym okresie ubiegłego roku za brojlera płacono więcej średnio o 52 gr/kg. 

Chińskie władze ogłosiły zniesienie zakazu importu drobiu z Ukrainy od 24 grudnia bieżącego roku. Przypomnijmy, że w 2017 r. przywóz drobiu z Ukrainy do Państwa Środka został wstrzymany z powodu wybuchu wysoce zjadliwej grypy ptaków (AI).

Brazylijscy eksporterzy drobiu prowadzą rozmowy z chińską administracją - ich celem ma być osiągnięcie porozumienia w kwestii cen sprzedawanego do Chin mięsa.