Drób

Na rynku skupu kurczaka w ostatnich tygodniach byliśmy świadkami silnego trendu wzrostowego. Dzisiaj jednak mamy do czynienia z korektą spadkową, jeśli chodzi o średnią stawkę oferowaną za brojlera z wolnego rynku. Obniżka jest jednak kosmetyczna, a kolejne licytacje pokażą czy rynek jest w stanie pociągnąć wysokie ceny jeszcze bardzie w górę.   

Od kilku tygodni na rynku skupu kurczaka mamy do czynienia wyłącznie z podwyżkami. W odstępie miesiąca średnia stawka za brojlera z wolnego rynku poszła w górę już o 1,48 zł/kg, co oznacza wzrost o 31%.

Na wolnym rynku skupu kurczaka ceny rosną w galopującym tempie. W ofertach handlowych próżno szukać ofert poniżej poziomu 6 zł/kg. Konsekwentnie, choć z mozołem, w górę pną się stawki kontraktacyjne. 

Jak już pisaliśmy, w ostatnich tygodniach każde notowanie cen skupu kurczaka przynosiło mniej lub bardziej okazałe podwyżki. W poniedziałek średnia stawka za brojlera z wolnego rynku przebiła psychologiczną barierę 6 zł/kg. Dziś cena jeszcze wzrosła. Kolejny raz w górę poszły też przeciętne wyceny kontraktacyjne i ceny sprzedaży tuszki. 

W ostatnich tygodniach każde notowanie cen skupu kurczaka przynosiło mniej lub bardziej okazałe podwyżki. Ta seria dzisiaj spowodowała, iż średnia stawka za brojlera z wolnego rynku przebiła psychologiczną barierę 6 zł/kg. W górę poszły też przeciętne wyceny kontraktacyjne i ceny sprzedaży tuszki. 

Na wolnym rynku skupu kurczaka cena konsekwentnie zbliża się do granicy 6 zł/kg. Dzisiaj średnia stawka za brojlera zbliżyła się do tego pułapu o cztery grosze. 

Dzisiaj (8 lutego 2023 r.) prezes KRIR, Wiktor Szmulewicz zwrócił się do ministra rolnictwa, Henryka Kowalczyka, o pilną interwencję w zakresie przepisów ustawy z dnia 4 listopada 2022 r. o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt, wprowadzającej do polskiego porządku prawnego nowe przepisy Unii Europejskiej dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt.

Na wolnym rynku skupu kurczaka ceny pozostają na fali wznoszącej. W tym tygodniu jednak dynamika podwyżek znacznie spadła, bowiem dzisiaj stawki wzrosły już tylko symbolicznie. 

Na rynku skupu zbóż brakuje impulsów do podwyżek cen skupu ziarna. Notowania na giełdzie Matif nie dają argumentów do wzrostu stawek na rodzimym podwórku. Na dodatek paszarnie i młyny nie dokonują większych zakupów, uzupełniając jedynie niewielkimi dostawami istniejące zapasy. 

Jak podaje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, rok 2022 zakończył się nowym rekordem wszech czasów w produkcji piskląt kurcząt rzeźnych. Od stycznia do grudnia 2022 polskie drobiarstwo wyprodukowało jeden miliard 451 milionów piskląt brojlerów kurzych. Popyt jednak jest na tyle wysoki, że obecnie na rynku skupu kurczaka nadal obserwujemy wzrost cen. 

Na rynku skupu kurczaka nadal obserwujemy rajd podwyżek. Środowy, jedynie symboliczny wzrost średniej stawki za brojlera okazał się tylko chwilową zadyszką. Na wolnym rynku pojawiły się oferty przekraczające o kilkanaście groszy barierę 6 zł/kg. 

Ostatnie notowania cen skupu kurczaka przyzwyczaiły nas do solidnych podwyżek. Dzisiaj trend wzrostowy zdecydowanie przygasł, choć i dzisiaj średnie stawki za brojlera poszły w górę o symboliczny grosz za kilogram.  

Ostatnie styczniowe notowanie cen skupu kurczaka przynosi kontynuację podwyżek na wolnym rynku. Średnia stawka za brojlera ponownie zmierza w kierunku poziomu 6 zł/kg. W górę ruszyła też wycena kontraktacyjna i cena sprzedaży tuszki. 

Dobra koniunktura eksportowa, której towarzyszy nieco niższa podaż, sprawiają, że średnie stawki za brojlera na wolnym rynku idą w górę. W odstępie tygodnia przeciętna wycena kurczaka wzrosła o 0,33 zł/kg. 

Regulatorzy rynku żywnościowego ze Stanów Zjednoczonych (US Food and Drug Administration - FDA) oraz z Chin (China National Center for Food Safety Risk Assessment - CFSA) spotkali się by przedyskutować dopuszczenie do powszechnej sprzedaży mięsa z hodowli laboratoryjnych.

W połowie ubiegłego tygodnia tendencja spadkowa na rynku drobiu została zahamowana i po symbolicznych podwyżkach przyszedł czas na bardziej wyraźne wzrosty cen. Powodem tychże wzrostów okazuje się być mała podaż kurczaka na rynku i wznowienie eksportu.

Jak pisaliśmy ostatnio ceny skupu kurczaka na wolnym rynku wpadły w silny trend spadkowy i w niespełna dwa tygodnie średnia stawka za brojlera poszła w dół o 0,31 zł/kg. W środę tendencja ta została zahamowana i mogliśmy zaobserwować symboliczne podwyżki, które mają swoją kontynuację w dniu dzisiejszym.

Nie tylko rynek zbóż w naszym kraju doznaje perturbacji wynikających z ulgowego traktowania importu towarów rolnych z Ukrainy. Narzekają również drobiarze. - My musimy spełniać wyższe wymagania i ponosimy wyższe koszty produkcji, podczas gdy Komisja Europejska nie egzekwuje tych wymagań od produktów importowanych do UE z Ukrainy – zauważa Dariusz Goszczyński z Krajowej Rady Drobiarskiej.

Tuż po święcie Trzech Króli ceny skupu kurczaka na wolnym rynku wpadły w silny trend spadkowy. W niespełna dwa tygodnie średnia stawka za brojlera poszła w dół o 0,31 zł/kg. Dzisiaj tendencja ta  została zahamowana, choć podwyżka ma jedynie wymiar symboliczny. Nadal obserwujemy obniżki cen sprzedaży tuszki, które nie przekraczają poziomu 8 zł/kg. 

Kolejny tydzień bieżącego roku rozpoczyna się od wyraźnej obniżki średniej ceny skupu kurczaka z wolnego rynku. Przeciętna stawka za brojlera spada w dynamicznym tempie i szybko zmierza do granicy 5 zł/kg.