Obecnie sprzedając tucznika można zarobić ok. 182 zł/szt. Za trzy miesiące sytuacja może odwrócić się o 180 stopni

22 marzec 2021 11:09

Redakcja

Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Polskich Producentów Trzody Chlewnej "Forum" wynika, iż producent tucznika kończący na tę chwilę 90-dniowy cykl tuczu (w oparciu o zakup warchlaków i paszy) może liczyć na zysk w wysokości nieco ponad 182 zł/szt (stan na 19 marca). Producenci trzody w cyklu zamkniętym powinni spodziewać się zysku na poziomie 121,50 zł/szt. Jeśli stawki za skup tuczników nie będą dynamicznie wzrastać w najbliższych miesiącach lub nie zatrzyma się wzrost cen warchlaków i pasz, to przy obecnych cenach nowe wstawienia mogą wiązać się z ryzykiem dopłaty na poziomie ok. 67 zł do każdej świni sprzedanej po zakończonym okresie tuczu. Lepsza perspektywa rysuje się w przypadku cyklu zamkniętego, gdzie za trzy miesiące prognozuje się zysk nieco wyższy niż 70 zł/szt.

W kalkulacji* przyjęto średnią cenę skupu żywca wieprzowego 5,15 zł/kg, która została wyliczona 19 marca 2021 r. przez naszych analityków. Obecnie po 90 dniach tuczu, przyjmując stawki za zboże i warchlaki sprzed trzech miesięcy oraz aktualną cenę skupu żywca wieprzowego, hodowca może liczyć przy sprzedaży tucznków na zysk, przypadający na jedną sztukę, w wysokości 182,70 zł** przy progu opłacalności na poziomie 3,59 zł za kg żywca wieprzowego.

Kalkulacja po 90 dniach tuczu z 19 marca 2021 r.:

**Jak wyjaśnia autor kalkulacji, wyliczenia uwzględniają obcięcie wagi w zakładzie ubojowym tzw. "opasowe", które w tym przypadku wynosi 2,5 kg (2 proc. ze 125 kg).

Kalkulacja dla cyklu zamknietego:

Wg autora kalkulacji producent tucznika rozpoczynający w tej chwili nowy cykl, mając na względzie obecne uwarunkowania rynkowe, musi liczyć się na zakończenie tuczu ze stratami w wysokości 66,83 zł/szt. Produkcja tucznika nie będzie przynosić strat jeśli za 90 dni stawka za żywiec wieprzowy wyniesie powyżej 5,58 zł/kg.

Kalkulacja (za 90 dni) dla tuczu zamkniętego:

*Przedstawiona kalkulacja ma na celu zaprezentowanie orientacyjnych kosztów produkcji tucznika. Nie uwzględnia uwarunkowań lokalnych oraz indywidualnej specyfiki produkcji dla każdego gospodarstwa. Kalkulacja prezentuje jedynie ogólne tendencje panujące na krajowym rynku trzody chlewnej. Poniżej dalsze objaśnienia do kalkulacji. Uwzględniono:

- cenę 30 kg prosiaka o najwyższych parametrach z Danii,

- cenę za żywą wagę tucznika w skupie w oparciu o stawki prezentowane na portalu cenyrolnicze.pl (stan na 19.03.2021)

- koncentrat sojowy - oferta za 24 ton, zakup za gotówkę,

- zboże: średnie stawki z cenników portalu cenyrolnicze.pl plus 10 zł za transport, śrutowanie, itp.

- minimalny koszt robocizny: za załadunek (1000 szt) 1 zł za sztukę oraz mycie i dezynfekcja 1000 zł,

- kredyt: 6 zł od sztuki warchlaka, reszta za gotówkę,

- koszt weterynaryjny: 12 zł/szt jeśli zwierzęta są najwyższej jakości (w przypadku prrs+, salmonella+ to koszty rosną nawet do 30 zł/szt).