Niemcy: Ceny żywca wzrosły od początku kwietnia o dziesięć centów

W połowie kwietnia ceny żywca nadal rosną. Powodem jest odpowiednia pogoda do grillowania. W konsekwencji mamy do czynienia z wyraźnie większym popytem w handlu detalicznym.

 

Przedsiębiorstwa ubojowe muszą zatem przeznaczyć więcej pieniędzy na świnie. A podaż po dniach świątecznych nie jest mała, jak uwidaczniają aktualne dane ubojowe. W tym skróconym o jeden dzień tygodniu poświątecznym liczby ubojowe są mimo wszystko wyższe niż w porównywalnym tygodniu przed świętami. Niektóre przedsiębiorstwa ubojowe zagroziły zatem, że będą oferowały własne ceny. To jednak w obliczu płynnej sprzedaży świń byłoby trudne do zrealizowania. Wyraźny spadek temperatur i brzydka pogoda mogłyby szybko spowodować ponowne wyhamowanie boomu.

Cena VEZG rośnie, bardzo duża rozpiętość

W trzecim tygodniu kwietnia (15 kwietnia) cena VEZG obowiązująca do następnej środy (22 kwietnia) za świnie rzeźne wzrosła o pięć centów (Ct) do 1,50 euro/kg MPC. Tym samym ceny żywca są wyższe od początku miesiąca o dziesięć centów. Rozpiętość cen przy aktualnych notowaniach oscyluje pomiędzy 1,45 euro a 1,52 euro / kg MPC. Przy czym ta duża rozpiętość wynosząca siedem centów wskazuje również na niejednoznaczną ocenę sytuacji na rynku przez zaangażowane zrzeszenia producentów. Na giełdzie internetowej ISN z wtorku (14 kwietnia) ceny wieprza były o dwa centy wyższe i wynosiły 1,55 euro. Rozpiętość cen od 1,55 euro/kg do 1,57 euro/kg była znacznie mniejsza niż w przypadku cen VEZG. Jednocześnie w aukcji ISN sprzedano tylko 84 procent oferowanych świń.

Na rynku terminowym we Frankfurcie (Eurex) przewidywania cenowe na maj (w środę) wynosiły 1,50 euro/kg MPC i tym samym były na poziomie aktualnej ceny VEZG, dokładnie tak samo jak w zeszłym tygodniu (1,50 euro/kg). Czerwiec odnotowano również niezmienne na poziomie 1,52 euro (zeszły tydzień: 1,52) a lipiec na poziomie 1,55 euro. Na sierpień przewiduje się obecnie ceny od 1,59 euro (zeszły tydzień 1,59).

Liczby ubojowe rosną po Wielkanocy

Liczba tygodniowo przeznaczonych do uboju świń w tygodniu rozliczeniowych do 12 kwietnia podanym przez BLE (Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności) ponownie wzrosła. W skróconym o jeden dzień ubojowy tygodniu poświątecznym przeznaczono do uboju 898.418 świń, to jest2,0 procent (%) więcej niż w również krótszym o jeden dzień tygodniu przedświątecznym (880.981).

Ceny wypłacane za świnie i lochy rosną

Średnia (rzeczywista) cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe w tygodniu rozliczeniowym do 12 kwietnia za świnie klasy handlowej S wynosiła 1,48 euro/kg MPC. Lochy rzeźne (M) rozliczano w obecnym tygodniu ubojowym do 12 kwietnia po 1,08 euro/kg MPC, to jest o dwa centy drożej.

 

Źródło: na podstawie agrarheute.de