Niemcy: Ceny świń wbrew prognozom cały czas w dół

Właściwie spodziewano się, że w połowie sierpnia ceny świń znowu wzrosną. Tymczasem jest na odwrót.
W połowie sierpnia ponownie wzrosła podaż żywca wieprzowego co wywiera dużą presję na ceny.

Przy tym większość obserwatorów z uwagi na panujące upały liczyła się właściwie z wolniejszym wzrostem świń, a co za tym idzie, raczej z mniejszą podażą.

W każdym razie w minionym tygodniu pracy rzeźni ubój świń wzrósł o pięć % (procent) i osiągnął najwyższą wartość od 13 tygodni – czyli od połowy maja. Bez odczuwalnego ożywienia popytu wraz z końcem wakacji w kilku prowincjach RFN obecna presja na ceny mogłaby nawet jeszcze się nasilić.
Obecna cena VEZG (Zjednoczenia Wspólnot Producentów Bydła i Mięsa) wynosi 1,36 euro za kilogram.
W trzecim tygodniu sierpnia obowiązująca do 27 sierpnia cena VEZG żywca wieprzowego spadła o 1 eurocent, do 1,36 euro za kilogram wagi bitej. Przedział cenowy przy aktualnym notowaniu był stosunkowo wąski, między 1,36 a 1,37 euro za kg wagi bitej.
 
Na aukcji internetowej ISN (Wspólnoty Interesów Hodowców Świń Północnych Niemiec) we wtorek sprzedawano świnie jeszcze po niezmienionej cenie, 1,45 euro.

 

Ceny świń o 27 eurocentów niższe niż w 2014 roku

W tygodniu rozliczeniowym do 16 sierpnia ubojnie płaciły rolnikom średnio następujące ceny:

Tuczniki klasy handlowej S: 1,41 euro/kg wagi bitej (o 2 eurocenty mniej niż w ubiegłym tygodniu)
Tuczniki klasy handlowej E:1,37 euro/kg wagi bitej (o 2 eurocenty mniej niż w ubiegłym tygodniu)
Maciory (M): 0,97 euro/kg wagi bitej (bez zmian)
W porównaniu z ubiegłym rokiem ceny tuczników w aktualnym tygodniu obrachunkowym były niższe o 27 eurocentów.
 
W porównaniu z ostatnim rokiem (1,33) ceny macior są obecnie niższe o 36 eurocentów.

Źródło: na podstawie agrarheute.de