W 2016 roku spadnie produkcja wieprzowiny

Według prognoz Amerykańskiego Departamentu ds. Rolnictwa (USDA) z kwietnia br., w 2016 r. światowa produkcja wieprzowiny obniży się o 1% do 109,3 mln ton. Chińska produkcja obniży się już czwarty rok z rzędu z uwagi na spowolnienie gospodarcze w kraju i ograniczenia w hodowli trzody chlewnej spowodowane nowymi przepisami z zakresu ochrony środowiska.

Spadnie również poziom wytwarzania wieprzowiny w UE. Niskie ceny tego gatunku mięsa w 2015 r. zmusiły unijnych producentów do redukcji pogłowia trzody chlewnej. Zwiększy się ponownie produkcja w USA, co odzwierciedla dalszą odbudowę stada po stratach z 2014 r., wywołanych epidemiczną biegunką świń (PED). Wzrostowi w Brazylii będzie sprzyjał wzmożony eksport. Opłacalność brazylijskiego wywozu rośnie dzięki utrzymywaniu się niskiego kursu reala oraz poprawie dostępu do rynków zagranicznych. Po raz kolejny wzrośnie poziom wytwarzania w Rosji, jednak skala wzrostu będzie niższa niż przed rokiem ze względu na kryzys gospodarczy i konkurencyjne ceny wieprzowiny z importu.

W 2016 r. na światowy handel wieprzowiną będzie miał wpływ nadal wzmożony popyt ze strony Chin oraz kursy wymiany walut, ze względu na spodziewane dalsze umocnienie się dolara amerykańskiego. Skorzystają na tym głównie eksporterzy UE i Brazylii, ponieważ mięso z tych regionów będzie bardziej konkurencyjne cenowo na rynku chińskim. Wysyłki zwiększą również Stany Zjednoczone, głównie do Meksyku. USDA prognozuje, że w 2016 r. globalny wywóz wieprzowiny zwiększy się o kolejne 6% do 7,6 mln ton. USDA prognozuje, że w 2016 r. globalny import wzrośnie o 8% do 7,2 mln ton, głównie przez kraje azjatyckie.

Chiny prawdopodobnie zwiększą znacznie przywóz już drugi rok z rzędu z  uwagi na wysokie ceny na rynku krajowym i kolejny spadek produkcji. Poziom chińskiego importu i konkurencja wśród czołowych eksporterów (głownie USA, UE i Brazylia) będą miały duży wpływ na światowy rynek wieprzowiny. Wzrosną także zakupy wieprzowiny przez Japonię, Meksyk, Koreę Płd., USA i Hongkong. Rosja i Kanada będą w tym roku prawdopodobnie jednymi z nielicznych importerów, którzy zmniejszą poziom przywozu.

Źródło: FAMMU/FAPA