Tucznik jest teraz za drogi? Nic podobnego. Tucznik po prostu był zbyt tani. Teraz cena jest "normalna". Oczywiście mówi się o Chinach, które biorą z Unii Europejskiej dwa razy więcej wieprzowiny niż przed rokiem, jako przyczynie obserwowanych wzrostów. Oczywiście, to się zgadza. Tak samo, jak trwające piłkarskie święto w Europie i znaczne zmniejszenie ruchu turystycznego ze starego kontynentu do Afryki Północnej w obawie przed zamachami. To wszystko ma wpływ na większe niż zwykle zapotrzebowanie na mięso wieprzowe i wzrost cen w skupach świń, ale nie tylko.
Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 04.07.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,10 do maksymalnie 5,50 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 6,00-7,00 zł/kg.
Cenę minimalną żywca przez tydzień (tj. od poniedziałku, 27.06.2016 r.) podniesiono o + 0,10 zł/kg, maksymalną o + 0,20 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,96 zł/kg (na podstawie 38 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,82 zł/kg.
Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni wzrosła o + 0,10, maksymalna o + 0,15 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) to 6,60 zł/kg. Tydzień temu było to 6,42 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,10-3,80 zł/kg (średnia 2,93 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,80 zł/kg.
W Danii w 27. tygodniu 2016 roku cena została podniesiona do poziomu 10,40 DKK/kg (6,19 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (29.06.) tuczniki kolejny raz podrożały i kosztują obecnie 1,63 EUR/kg (7,22 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych oraz realnych podwyżek odnotowano wzrost w Danii o + 0,09 zł/kg oraz w Niemczech o + 0,10 zł/kg.
Ceny tuczników w 2014 roku
Dwa lata temu (poniedziałek, 07.07.2014 r.) żywiec kosztował 4,50-5,80 zł/kg (średnia 5,22 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 6,35-7,30 zł/kg (średnio 6,90 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,70-4,00 (średnio 3,28 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,1472 zł) tuczniki kosztowały 1,75 euro/kg (7,26 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5561 zł) 11,00 DKK/kg (6,12 zł/kg).
1 EUR = 4,4304 zł;
1 DKK = 0,5954 zł;
wg NBP z dnia: 04.07.2016 r.
Bieżące notowania |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni rok |
|
Żywiec |
4,10 - 5,50 |
4,00 - 5,30 |
3,70 - 5,20 |
3,60 - 4,60 |
Klasa E na wbc |
6,00 - 7,00 |
5,90 - 6,85 |
5,50 - 6,70 |
4,90 - 5,80 |
Maciory |
2,10 - 3,80 |
2,10 - 3,70 |
2,00 - 3,20 |
2,00 - 2,70 |
Dania |
10,40 |
10,20 |
10,00 |
9,40 |
Niemcy |
1,63 |
1,60 |
1,53 |
1,40 |
* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki
http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory